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美食介绍
 丽江古城的街头,可以见到一种著名风味小吃叫“鸡豆凉粉”。鸡豆原是丽江相邻的大理州洱源县的特产,远销东南亚各国。将鸡豆泡透磨细过滤成浆,然后煮熟为灰白色,倒入各种容器冷却成形,便是鸡豆凉粉。 
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凉粉本为消暑食品,丽江鸡豆凉粉除凉食外,还可热吃。大街小巷卖凉粉的都有两手准备,以适应顾客要求。凉吃多在暑季,那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来,色香味俱佳,一碗入腹,开胃又爽口。热吃多在寒凉季节,那方正的粉块在平底锅两面煎黄,再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料,一碗下肚,全身温暖。 
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鸡豆凉粉,价廉物美,深受人们的青睐。其精华部分的凉粉皮,更是成了一些宾馆饭店待客佐餐的佳品
驴友点评
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其他咨询问题
  • 游客05-05 17:08:

    前天我们几个人从深圳到丽江,去了古城高尔夫和玉龙雪山高尔夫,租了别克商务车,师傅和车况都不错,顶起了

  • 游客05-05 16:56:

    我们单位前几天来丽江,大约十四五人,我们租了一辆车,他们还帮我们订了皇冠的房间,服务不错,再次说声谢

  • 游客05-02 21:59:

    我昨天参加这个行程了,很不错,我和我老公两人,行程很不错,导游也热情,顶起,这次是我们度蜜月,真的好

  • 游客05-02 21:22:

    我前几天参加了这个行程,很不错,导游很热情,我的心情也很不错,出来玩就是玩个心情,谢谢李导游,下次还

  • 匿名04-02 15:01:

    没有水呀,不好玩!但拍雪山还是很漂亮的!