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美食介绍

糌粑糌粑(“糌”读Zhan 音)是藏胞的主要食品,形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动,上山放牧,出门旅行,都要随身携带糌粑。吃时,往碗里倒些糌粑,另少量的酥油,冲茶水食用。

香格里拉美食糌粑

糌粑携带方便,又是熟食,在地广人稀、燃料缺乏的地方,的确是一种物美价廉实用方便的快餐食品。糌粑的做法是:选好青稞、豌豆或燕麦,淘洗净,晾干,炒熟,磨成面粉即可。吃时还可放入奶渣或白糖,用适量茶水或青稞酒调好,然后用中指按逆时针方向反复搅拌均匀,再用手捏成团状,吃时也用手往嘴里送。  

香格里拉美食糌粑

驴友点评
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其他咨询问题
  • 游客05-05 17:08:

    前天我们几个人从深圳到丽江,去了古城高尔夫和玉龙雪山高尔夫,租了别克商务车,师傅和车况都不错,顶起了

  • 游客05-05 16:56:

    我们单位前几天来丽江,大约十四五人,我们租了一辆车,他们还帮我们订了皇冠的房间,服务不错,再次说声谢

  • 游客05-02 21:59:

    我昨天参加这个行程了,很不错,我和我老公两人,行程很不错,导游也热情,顶起,这次是我们度蜜月,真的好

  • 游客05-02 21:22:

    我前几天参加了这个行程,很不错,导游很热情,我的心情也很不错,出来玩就是玩个心情,谢谢李导游,下次还

  • 匿名04-02 15:01:

    没有水呀,不好玩!但拍雪山还是很漂亮的!