让我们跟着怒江旅行社一起走进怒江！
初春时节，漫步在怒江西岸，江水映衬着蓝天，徐徐微风带来了阵阵咖啡香气，来往的市民在婆娑的树荫
下穿行、休憩，寻香买杯咖啡，好不惬意。走进一间主打红白色调的怒江本土咖啡品牌“怒小咖”咖啡店
，浓郁的咖啡香扑鼻而来。“怒小咖”咖啡店的咖啡均为怒江流域的原产优质咖啡豆，采用小批量手工烘
焙，目前可为消费者提供经典意式咖啡、单品手冲、冷萃等品类，现在已上架50余款咖啡饮品，可以满足
不同消费者的口味偏好。“其实我平时不太喝咖啡，最近云南咖啡很火，我就想关注和了解一下。”顾客
周女士说，今天买的咖啡，酸甜中带着咖啡的醇香，她很喜欢。
作为怒江的本土品牌，“怒小咖”致力于从种植、采摘、水洗、日晒、加工、烘焙、销售全环节都在怒江
本地完成。“目前可以说‘怒小咖’是怒江第一个包括咖啡种植端、加工端以及出品端都结合在一起的品
牌，我们希望通过线下门店，让大家感受到怒江咖啡的美味。”怒小咖（云南）咖啡产业有限公司销售主
管向敏姝说，下一步他们还将在上海等地开设分店，希望更多顾客感受到怒江咖啡优良品质、口感醇厚的
同时，对怒江、怒江咖啡有更多了解。夜幕降临，布莱恩・咖啡庄园里，手冲咖啡的阵阵香气弥漫开来，
不少市民悠闲地坐在户外，一边品尝着香浓的咖啡，一边交谈。
“这是地道的怒江咖啡，比较纯正、醇厚，喝起来很香。”来自广东的曾先生对怒江咖啡赞不绝口。怒江
州南部温暖，江边炎热，日照充足，立体气候显著，境内咖啡产区集中的泸水市，土壤偏酸，土壤有机质
含量高。在海拔800米到1500米的地带，最宜瑰夏、铁皮卡等世界一流咖啡品种的生长。时下正值咖啡种
植的黄金期，一早，云南省农业科学院怒江分院咖啡产业组组长娄予强就来到了泸水市大练地街道大练地
村，就咖啡种植、病虫害管理防治等方面知识详细向村民讲解。
“从这个地方出来的一级分枝，就是结果枝，它的节间长，就意味着结果枝数量少，产量就会少……”娄
予强向咖农们详细讲解了咖啡植物学特征及生物学特性、咖啡病虫害识别与防控、精品咖啡种植管理技术
等，并实地演示了咖啡苗的挖土、栽种、施肥、回土等每一个种植环节，不时为咖农答疑解惑，让咖农们
精准掌握小粒咖啡种植管理的技巧。“以前没有太多技术，随便种种，今天学到了挖坑、施肥、浇水的要
点，我要好好记下来。”泸水市大练地街道大练地村村民胡乔华扒说，希望掌握了种植技术后，咖啡的收
益能越来越好。自云南省农业科学院怒江分院成立以来，云南省农业科学院派出多名技术专家支持怒江咖
啡等产业发展，结合怒江实际，建设30亩云蔓山精品咖啡示范基地、引进19个精品咖啡品种，并持续做好
科技支撑，助力怒江精品咖啡产业高质量发展。“目前由于农户种植品种比较单一、没有掌握科学的种植
管理技术、采摘不规范、加工技术参差不齐、副产物还没有得到充分开发利用等原因，怒江咖啡还没有发
挥出最大效益。”娄予强表示，下一步，他们将在咖啡标准化种植、精品咖啡加工、一二三产融合等方面
提供科技支持，努力提质增效，助力怒江咖啡高质量发展。怒江绿色香料产业园区咖啡苗圃基地里，育苗
区内的咖啡苗茎杆壮实、叶片翠绿，生机勃勃，工作人员正忙着将咖啡小苗移到室外进行练苗，咖啡苗圃
共有波邦、瑰夏、铁皮卡等精品咖啡苗，一批最大育苗量21万株，全年累计可育苗60万株。
走进温室，补光设备可以将光线调节到合适的区间，智能温控系统将室内温度恒定在合适的温度……得益
于精心管护，苗圃里的苗优势明显。“咖啡脱壳下沙床后，两个月左右可以移栽到营养袋里，栽几个月后
就能下地种植。”与咖啡打交道近10年，谈起咖啡苗培育，怒江绿色香料产业园咖啡苗圃管理员何林如数
家珍，“我们这里的苗抗病性比较强，在温室大棚培育，所以生长速度快，病虫害也较少。”据悉，目前
泸水市咖啡种植面积达三万亩，以瑰夏、铁皮卡、波邦、云咖一二号为主，怒江咖啡精品率达到了68%。眼
下，怒江峡谷的咖啡种植园里，科技与自然的交响曲愈发激昂。从专家扎根田间的身影，到智能苗圃中跃动
的绿色希望，怒江正用科技之笔书写乡村振兴的新故事。
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